Ізюм корисний у наступних випадках: необхідно регулярно вживати в їжу сушені ягоди, як сухофрукт, для зміцнення серцево-судинної системи, як засіб проти такого захворювання, як анемія, для підвищення імунітету, для нормалізації роботи нервової системи.

Для приготування булочок з арахісом та родзинками в довільному співвідношенні знадобиться: Борошно Дріжджі сухі - 15 г Вода тепла - 150-200 мл Цукор-пісок Кисляк (ряжанка або сметана 10%) Ізюм перебраний і промитий Арахіс обсмажений подрібнений Масло рослинне Дріжджі розчинити в теплій воді 150 мл, додати 1 ст.ложку цукру, перемішати, накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин в теплому місці до тих пір, як опара запузирітся.

Склад: 500 г сиру 4-5 ст.л цукру (можна менше, просто я солодше більше люблю) 3-4 яйця 4-5 ст.л манної крупи (можна 3 л.Манка і 1-2 л борошна) 0.5 ч.л.соди (я гасила лимонним соком, але можна оцтом) 50 гр.маргарину або олії Ну і я брала ще родзинки і корицю Приготування: Яйця збиваємо з цукром і маргарином.

Для закваски: 200 гр.житнього борошна 200 мл.води Для першої підгодівлі: 100 гр.житнього борошна 100 мл.води 1 ст.л.червоного солоду Для остаточного замісу: 100 гр.житнього борошна 100 мл.води жменю солодового зерна жменю родзинок 1 ст.л.цукру 1 год.л.солі 1 ст.л.коріандру в зернах 1 ст.л.рослинного масла Спочатку закваска.

Ізюмом навіть лікують лишай: для цього ягоди розрізають навпіл, і натирають ними уражені ділянки шкіри.